电饭锅是每个家庭都拥有的生活用品，电饭锅的作用其实很强大，比如可以用来炖汤，还可以用来煮粥等等，但通常情况下，人们是用电饭锅来焖米饭，在闷米饭的时候，如果米和水的比例没有把握好，或者电饭锅底部的保护层脱落的话，就会出现电饭锅糊底的情况，这该如何解决呢？
电饭锅糊底怎么办？
使用电饭锅的人都知道，电饭锅煮饭很容易粘锅，经常会有厚厚的一层米饭粘在锅底上，洗都不好洗又浪费米粮。
解决方法：
方法一、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油（在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子，吃饭时，就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅。
方法二、如果电饭堡煮饭跳档后，要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃，这时，可以将电源关闭，用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部，也可以防止粘锅。
方法三、用电饭堡煮饭时，不让它跳到保温档，就直接关闭电源。这一招挺灵的。又省电，又不会沾锅。不要担心饭煮不熟。其实饭煮开后，关闭电源，电饭煲余热用来保温。
方法四、当电饭锅从加热跳到保温的时候（保温的指示灯亮起时）拔掉电源。让饭在里面用余温闷熟，这样粘锅底的问题就好了。不过要闷的时间5到10分吧，不能拔了电源就吃，那时候是夹生饭。
方法五：应该先检查电饭锅：锅底是否变形，与加热盘的接触是否良好，盘面与锅底是否有脏的东西。如有要清除干净，下的水要适量，想变形的可能性很大。许多人洗得时候不注意太用力，特别是一结巴就用力刮，变形若太严重了最好换个锅，有卖的，选厚一点好，有的电饭锅质量本来就不怎么样，锅很薄这也是原因之一，煮前滴点食用油在锅底会有所改善。
