半乳糖是单糖，半乳糖主要是由一个醛和6个碳所组成的单糖，归类为己糖和醛糖，是一些糖蛋白的一个重要成分。
半乳糖是半乳聚糖、乳糖、水苏糖和棉子糖的水解产物，作为胶浆、果胶以及塑胶的组分而存在于很多植物当中。半乳糖也是哺乳动物，乳汁当中一个重要的乳糖组成部分，是一种白色晶体，D-半乳糖、L-半乳糖都属于天然存在。D-半乳糖通常作为乳糖的结构存在于乳汁当中。
身体将半乳糖吸收以后，可以迅速促进神经与大脑发育，因此是一种营养价值很丰富的营养品。
半乳糖是单糖吗
作者：mingjun 时间：2019-01-04 16:39:38 来源：
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