大家都知道人参的滋补功效是非常好的，有很多人在吃人参的时候都会选择炖汤，或者是放在酒里面泡药酒，其实人参还可以用来制作成人参膏，这些人参高对于女性朋友们来说，可以用来擦脸，它的滋补功效特别的好，也可以直接用来吃，那么人参膏该怎么吃呢?
单方人参膏是用单味人参制作的人参滋膏。可以选用鲜人参、生晒参、红参、西洋参等单种、两种参，或者三种参同用亦可。现以无营养流失的鲜人参为例：
【准备材料】：鲜人参200g，阿胶150g，黄酒250g，蜂蜜300g(或300g冰糖)
【制作方法】：
1、选取优质鲜人参100~200g洗净切片;
2、放入砂锅中，加水500ml，旺火煮沸后，改用小火煎煮;
3、煎至水剩一半时，将煎液倒入备好的碗中;
4、第二次煎煮，再加水300ml左右再煎;可煎三次，第三次用水100ml;
5、去渣，将三次人参煎取液，合并在一起。
6、另用阿胶150g，黄酒250g，隔水蒸，使阿胶烊化，再加入冰糖150g，蜂蜜150g，搅拌混匀;
7、将烊化后的阿胶和人参汁液倒入砂锅中，小火慢慢熬，同时用筷子不断地搅拌，熬至浓稠可挂筷成滴为度。(注意：搅拌除了有混匀的作用，更是为了防止粘底烧焦，甚至砂锅爆裂)
服法：每日1~3次，每次1~2调羹。餐后服。
冬季人参怎么吃效果好?人参膏滋药是一种不可错过的人参吃法。虽然制作过程稍显麻烦，但制作成功后的喜悦感和满足感绝对是前所未有的。而且，按上面的量制作一次，放在冰箱里保存好，吃上一个月，感受身体逐渐健康的过程，实在是追求健康路途上一种幸福的享受。不妨试试吧!
