好多早餐店都卖南瓜粥、南瓜饼，每天都有很多人买，可以说很受广大人民群众的喜爱。很多人也很喜欢吃南瓜，在市场买个南瓜回去，可以炒当菜吃也可以蒸或煮当主食吃。南瓜在我们日常生活中居然扮演这么重要的角色，那么南瓜有些什么对我们有益的功效呢?吃南瓜是降糖的还是升糖的呢？
南瓜的营养价值及功效：
解毒。我们切开南瓜会发现他里面有很多的“丝”，这“丝”说明南瓜内含有丰富的果糖和纤维，而果糖有很强的粘附性，我们体内的一些病毒以及有害的物质比如：汞之类的物质，它都可以消除或者粘结排除体外，所以能起到解毒的作用。
保护胃黏膜，利于消化。南瓜所含的果糖还有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。
降低血糖。如果家中有糖年患者，我们就能经常见到南瓜，这是因为它含有丰富的钴，钴能促进人体的新陈代谢，除此之外他还是人体胰岛细胞必须的元素之一。所以如果家中有糖尿病患者不妨经常食用南瓜。
促进人体生长。很多母亲都会担心自己孩子的生长，那建议这些母亲不妨试试南瓜，南瓜含有的很多营养成分，都是肾上腺皮质激素的固有成分，非常利于人体的生长。
最后提醒大家，患有脚气、黄疸等一些疾病的朋友要忌吃!
大家是不是平常只知道吃从来没有研究过南瓜对我们身体健康还是有这么多的好处的呢，阅读过以上内容真是让我长见识了。再好的东西吃还是要适量的，南瓜即使功效再多再好，平常不时吃点还是可以的。切勿多食，希望大家记住。
