食物，是每个人每天都要吃的，现在很多人都选择去选购每天做饭所需要的食材，在超市里，各种各样的东西品种齐全，而且是自助式购物，很方便，有的时候做菜的材料只要一点点，在超市都可以过称打上价钱。不会像在市场里，一买就得买很多，这样就避免了很多不必要的浪费。
这么多的食物，看的眼花缭乱，很多人就迷茫了，同样是一种蔬菜，可有时候价格确实不一样的，让人纳闷。究竟是选贵的还是便宜的呢?区别在哪里呢?其实有的菜你仔细观察都会发现一个绿色小标签，那个就是绿色食品的标志，绿色食品受人青睐。
绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起。
环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害的物质，这样，人吃了这些作物或禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。
绿色食品的涵盖面十分广泛。它包括地里种的、水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋以及油、茶、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行栽培，以保护作物不受污染;禽畜的包装饮料中，不准含有对人体有害的激素添加剂;制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。
现在，人们的生活水平大大的提高了，在吃的方面，很多人也有了新的要求，要健康，没有农药残留，这就是绿色食品的好处，所以，他非常符合现代人的需求，很多超市都有专门的绿色食品展示柜，大家可以很容易挑选，绿色食品受人亲睐，给人们带来健康。
