清凉防暑的哈密瓜百合汤

作者:养生专家  时间:2013-10-05 00:00:00  来源: 大众养生网

 

哈密瓜是炎炎夏季的盛产水果,它的特点非常多,如:口感清凉、营养丰富、果肉细腻、香气袭人、入口即化等等;哈密瓜的吃法也非常多样化,除了鲜食外,哈密瓜还可以同百合煮汤喝,其浓香四溢的哈密瓜百合汤,可是清凉防暑的最佳饮品。

 

哈密瓜百合汤的材料:

主料:哈密瓜400克,百合100克

调料:盐1克,陈皮1克

 

哈密瓜百合汤的做法:

1. 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;

2. 陈皮浸软,百合洗净,备用;

3. 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;

4. 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。

 

小贴士:

1. 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。

2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

 

温馨提示:炎炎夏日,哈密瓜肯定会受到不少人的亲睐,但是小编要提醒大家的是:哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。

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