哈密瓜是炎炎夏季的盛产水果,它的特点非常多,如:口感清凉、营养丰富、果肉细腻、香气袭人、入口即化等等;哈密瓜的吃法也非常多样化,除了鲜食外,哈密瓜还可以同百合煮汤喝,其浓香四溢的哈密瓜百合汤,可是清凉防暑的最佳饮品。
哈密瓜百合汤的材料:
主料:哈密瓜400克,百合100克
调料:盐1克,陈皮1克
哈密瓜百合汤的做法:
1. 哈密瓜洗净去皮,去籽,切块;
2. 陈皮浸软,百合洗净,备用;
3. 锅中放入适量的清水,加入哈密瓜、陈皮、百合,用大火煮半小时;
4. 转慢火煮2小时,加盐调味,即可趁热食用。
小贴士:
1. 瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了。
2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
温馨提示:炎炎夏日,哈密瓜肯定会受到不少人的亲睐,但是小编要提醒大家的是:哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。