西瓜是人们夏日里最好的解渴消暑的水果，瓜瓤甜美多汁，有很好的消暑解渴的效果，而且西瓜里含有多种人体所必需的营养元素，常吃对人体很有好吃，可是我吃完西瓜里的瓤，就把厚厚的西瓜皮扔到了，多可惜，其实它是清凉去火好食材，今天小编就教你如何善用西瓜皮—— 爽口西瓜皮的做法。
爽口西瓜皮
原料：
西瓜皮、盐、醋、白糖、蒜茸、芝麻油。
做法：
1、西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮。
2、西瓜皮切成丝用盐腌制半小时。
3、滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，美味的爽口西瓜皮就做好了，放入冰箱冰镇后口感更佳。
看过爽口西瓜皮的做法，是不是以后吃西瓜时，西瓜皮就不会白白浪费了。
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