今天小编给大家介绍的是椰香调味汁的做法,这里所说的椰香调味汁可不是人们常喝的椰汁,调味汁顾名思义就是烹饪菜肴时的调味料,此调味汁风味独特,用途广泛,绝对值得大家一学;下面就赶紧来学习一下吧。
【原料】
淡奶20克,椰子酱30克,椰子油(油食品)5克,糖15克,蜂蜜15克,姜汁10克,白醋10克,盐3克,鸡粉3克,清水300克。
【做法】
先将糖、盐、鸡粉放入清水中溶化并煮开,然后放入其余的材料边煮边搅拌,以至煮开并搅拌均匀即可。
【特点】
椰子的香味浓郁,咸鲜中略带酸甜味,给人以可口甜蜜的温馨感觉。
【用途】
适用于椰奶桂花鱼、椰奶溜黄鱼片等菜肴的烹制。
椰香调味汁的做法其实很简单,相信大家只要学做一遍,就能轻松掌握;不过,学会容易做好难,大家好好学习吧。