肝是人体五脏之一，它具有代谢糖类物质、脂类物质和蛋白质的功能；分泌消化液的功能。除此之外，它还是人体解毒的场所。现在，你可知道肝在人体扮演着多么重要的“角色”了吧。平时养肝的工作没做好，就会容易患上一些肝病，如肝炎、脂肪肝、肝癌等疾病。所以，大家要对身体多加注意了，下面就为大家介绍几种有益于养肝护肝的汤品。
1.首先为大家介绍枸杞羊肝汤。这个汤的主要原材料包括：羊肝（100克）；生姜（1小块）；胡萝卜（5克）；杜仲（10克）；枸杞（5克）；何首乌（5克）；草菇（20克）。
它的制法：首先将羊肝洗净切成片，然后加入料酒和生姜片，腌制10 分钟，再用沸水烫一下。 接着用骨头、何首乌和杜仲熬好高汤，最后放入精盐、胡萝卜片、生姜片、草菇片、枸杞和羊肝一起煲煮即可。
2.下面再为大家介绍另一款汤绿豆汤。这个汤的主要原材料是绿豆。
它的制法：将绿豆洗净，然后放入煲中加水熬煮，注意等到煲中的水沸腾了5分钟后，就马上熄火，最后除去汤渣，将汤倒出即可。另外，此汤用剩的绿豆也继续加工做成其他食物，如绿豆沙、绿豆粥等，都是非常有益于身体健康的。
3.介绍最后一款汤猪肝汤，它的主要原材料是猪肝、麻油。
它的制法：现将猪肝洗净切成方块以备用，然后把猪肝和半勺麻油下锅炒制，猪肝变色即可起锅。接着往锅中倒水并烧开，最后将猪肝放入水中熬煮即可。
以上的汤品的原材料简单、便宜，做法轻松、容易，是每一个家庭都可以做得到的养肝汤。只要你坚持做好养肝的工作，相信肝病就会远离你！
