减肥者三餐的进食法应该以“早餐别饿着，午餐餐有营养，晚餐少点吃”为准则，这刚好就是健康的进食法，所以我们在日常的三餐中就要遵循这个原则，保持身体机体的活力，维持好饮食的平衡
早餐最好是吃低脂肪、纤维素要高、高热量的淀粉类食物，例如燕麦片，其热量最好佔一整天人体所需热量的1/3以上，我们常常吃的食物五谷是在人体吸收的很慢，能让人体的血糖时间很久的维持在较稳定的状态，可以让我们体内的胰岛素进行一个有效的缩小减少，减少脂肪堆积有作用。
喜欢减肥的瘦身的女性常常早上不吃饭，其实是错误的方法，因早餐如果不吃，则中餐进食之食物被胃吸收之能力会加强，且中餐之食量会加大，再加上人体之自然保护机转，饿肚子时会降低新陈代谢率及减少热量消耗，最后反而会让热量大大的存储起来。中餐吃适量的蛋白质、醣类及少量的脂肪，总热量的摄取约佔一天的1/3。
晚上吃饭要多吃高蛋白含量比较大，比较多的食物为好，如肉和鱼还有就是蛋和豆类，但碳水化合物(醣类)及脂肪要减少摄取，因为人体副交感神经作用在晚上较强，故人体胃肠道之消化及吸收能力在晚上特别强，再加上晚上热量的消耗较少，吃下去的食物热量很容易贮存起来成为脂肪组织，故晚餐吃得多的人容易发胖。所以要经常控制食物的餐量加强活动运动量，可以达到有效减肥或者维持好现在的体质健康。
