炎热的夏季，要学会降暑，薏米是不错的降暑食物。应对夏季湿气，建议大家早晚都喝一些薏米粥，有助于缓解季节病，还能增强身体抵抗力。下面，我们就一起来看一看夏季薏米降暑食疗吧。
1、夏季饮食 —— 薏米赤豆粥：
薏苡仁、粳米各30克，赤小豆20克。将薏苡仁、赤小豆放入水中泡涨。先将赤小豆放入锅内，加水适量煮至破裂，再将薏苡仁、粳米放入锅内，一起炖煮，待粥熬成烂糊状时，加入白糖搅匀即成。每日早晚各服1次。具有清热解毒、健脾利湿的功效。
2、夏季饮食 —— 郁李薏苡粥：
郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克，白糖适量。将郁李仁去皮、捣碎，装入纱布袋内，系好袋口，放入锅内，加水适量，煎煮15～20分钟，弃药袋，取汁液，用此汁液与薏苡仁、粳米共煮粥，待粥将熟时加白糖调味即成。每日早晚各服1次。具有健脾利湿、润肠通便的功效。
3、夏季饮食 —— 薏苡仁粥：
薏苡仁100克，粳米50克，白糖适量。将薏苡仁放入高压锅内，加水适量，炖煮约20分钟后减压，向锅内加入粳米和适量开水，用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。每日早晚各服1次。具有健脾渗湿、利水消肿的功效。
4、夏季饮食 —— 猪肾薏苡粥：
猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末各适量。将猪肾洗净后除去筋膜、切块;山药去皮、切块，与猪肾块、粳米、薏苡仁一起放入锅内，加水适量，用小火共煮粥，待粥将熟时加入调料即成。每日早中晚各服1次。具有补肾健脾、保养皮肤的功效。
薏米味道甘甜，性寒，能直接作用于人体的脾胃。有利于清除肺热，缓解湿气病。夏季吃薏米粥，或者搭配各种食材吃薏米，能起到不错的降暑功效。对于女性的子宫疾病有不错的防范作用。也可以用薏米磨成粉，煎汤喝。
