减肥是现代很多女性的必修课，尽管自己的身材已经不错了，但是还需要追求更完美。减肥的方法，形形色色的有很多。但是，大部分女性还是觉得，减肥最靠谱的是忌嘴。确实，减肥是需要我们从饮食上多下功夫的。现在也流行一些单一饮食减肥、三日苹果减肥等方法，但是，这些看起来有效的方法，恰恰是最伤身的。
蔬菜汤减肥法
含有大量水溶性的食物纤维，可以治疗便秘，协助排出体内多余的水分及废物。溶于汤中的矿物质对身体有不少益处。蔬菜的热量低，若只吃蔬菜可以减少一天热量的摄取，可以达到减肥的功效。事实：若短期使用，并配合运动会有减肥效果，且不会危害健康。蔬菜中所含碳水化合物和蛋白质量过低，容易肚子饿。营养不均衡。菜汤本身并无不妥，但连续饮用一星期会变的单调乏味，失去饮食的乐趣。如没有良好的饮食习惯和运动，一但停止，体重便会回升。
建议：不建议长期使用，因易导致营养不均。
单一饮食减肥法
除了某一食物以外，什么东西都不吃。只以单一食物做为三餐食物，直到吃饱为止。要慎选低热量食物。事实：短时间内可以让人有「体重减轻」的效果。主要是单一饮食可以减少对食物的摄取量，借此产生「能量不足」的效果。算是一种半断食法，减肥期间会非常的饿，只可以吃水果或喝水。结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，需先吃流质的食物，如：牛奶、稀饭后再慢慢复食。
建议：短期内危险性不大，长期可能造成营养不良。减重后，若没有改变饮食习惯和生活型态，容易有复胖的情形出现。因为营养素不足，很快就遇到停滞期，虽然吃很少也瘦不下来。
苹果减肥法、葡萄柚减肥法
一天只吃一种水果，将所摄取的热量，不仅对健康有帮助，而且减肥效果出奇良好。事实：影响健康，且营养不均，容易造成虚弱、脱发、皮肤干涩、注意力不集中的现象。每次进行的时间，绝不可以超过三天。想要继续进行时，最少也需间隔1-2周才行。
饮食减肥是一个慢过程，需要长期注意避开高热量食物，切记不能操之过急，采取这些极端的饮食方式。否则，将可能给身体带来危害。此外，在饮食减肥的同时，大家还要配合适当的锻炼，才能让自己瘦下来。
