最近，网络上爆出消息，说的是目前比较流行吃的辣条被接受调查，媒体报道在河南省的通许县工业园中的一家辣条生产厂家生产环境脏污，而且生产工人直接用手将辣条装入袋子，引起了网民们的一阵愤怒，那么在我们平时的生活中又该如何确保饮食健康呢？一起来看！
一、确定食物是否新鲜
我们平时的食物都是具有一定保险度，尤其是到了夏天一定要多加注意，因为夏天食物容易发酸，腐烂，怪味等等，如果不及时清理或发现对身体健康是一个极大的危险，平时的食物可以放置冰箱储存，但是也要注意不要放置过久哦！
二、饮食要卫生
如果夏天天气热的情况下，就要更加注意防腐杀菌，可以多吃一些下饭的凉拌菜，调味可以多放点酸醋，促进食欲又能杀菌，但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净，防止夏季肠道细菌感染。另外生熟食使用的器具要分开使用，不可混杂，并注意消毒。夏季细菌滋生快，食品最好现做现吃。
三、小心冷饮及冰品
气候炎热时可适时的吃些冷饮，可达到消暑功用。但不要过量食用冷饮，以免引起胃肠不适。选购饮冰品时，要观察现场工作人员卫生、饮冰品盛装容器是否清洁、各类冰品及配料是否加盖、是否具有固有色泽及气味与有无夹杂物及其他杂质、包装是否完整有无破损等注意事项。同时要多加注意饮用的产品是否具有健康的效用，夏季应当补充适合我们身体的一些饮品，最好的饮品是白开水。
四、补充足够水份
夏天水份流失比较快，随着我们身体的汗水会有钠、钾等以及其它的矿物质排出体外，所以需要注意水及盐的平衡。补充水份的时候，最好少量多次。另外可以考虑多吃些蔬菜和水果来补充流失的电解质。是否需要额外补充钠及其它电解质则要视出汗多寡而定。
五、均衡饮食为主
在我们平时吃的食物中，讲究营养要均衡，尤其是夏季，要做到清淡为主，均衡饮食，每天可以多加食用6大类的食物，包括全谷的根茎类和蔬菜，水果牛奶等，还有奶和豆鱼类的食物，每天的食物以植物性质的食物为主，不要食用高的热量及高糖食物的过多的食用。
