挂面是很多人非常喜爱的食物，尤其是在夏季的时候，很多人都非常的喜爱吃它，那挂面的热量也是比较低，不会使得我们发胖，对一些减肥的女性，挂面是很好的选择，长期吃挂面，不仅有着很好的减肥功效，对身体也是没有任何的危害作用。
挂面的热量和米饭热量相比，要抵出很多，而且挂面含有的脂肪量也是很少，所以我们在平时的时候，都是可以放心的吃挂面，那在购买挂面的时候，也是要选择好。
面条的介绍：
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。
面条的营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善
在夏季的时候，很多人都不喜爱吃一些米饭，那挂面成了最佳之选，那挂面怎么做好吃呢，这也是根据我们自己的选择，挂面的制作方法比较多，尤其是一些过水面，更是夏季人们的最爱，在制作的时候，只要掌握一些技巧，就会使得挂面的口感很不错。
挂面怎么做好吃，就看我们自己的选择了，不同的制作方法，使得挂面的营养价值不同，挂面拥有很高的营养元素，对身体的营养补充有着很好帮助，因此下面就详细的介绍下它的制作方法。
肉末豆角面条的做法：
材料：肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml
做法：
1.豆角洗净后
2.再将豆角去掉筋膜和两头
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看
5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香
6.再倒入豆角段
7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开
8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可
过水面条的做法：
材料：面条，辣椒碎，鸡蛋，豆瓣酱
做法：
1、煮锅加水，把面条煮8分熟，然后焖熟。
2、炒锅放一点油，炒鸡蛋，加入豆瓣酱。
3、面条放碗里，倒上鸡蛋酱，再洒上辣椒碎即可。
挂面怎么做好吃，以上就是很不错的选择，不味道鲜美，而且也是夏季中很好的选择，有着很好的开胃效果，也有着促进身体消化的帮助，因此我们在夏季的时候，完全可以选择这样制作挂面，挂面在制作上，还有很多不错的方法，都是很值得学习的。
贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的使用效果：
1. 新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。
2. 买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
3. 就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。
挂面的热量对减肥的女性是很好的，对夏季来说，它对消耗身体热量也是有着很大的帮助，挂面在制作的时候，也都是非常的简单，而且挂面的保持时间也较长，因此说购买一些放在家里，也不会坏掉，挂面也是夜宵的一种很好选择，不会使得我们多吃会胖。
