绿豆是解暑、消暑的佳品，我们都知道天热的时候适合喝些绿豆汤，绿豆还有很强的解毒的功效，对热肿、热痢都有治疗的作用，而薏米有清热祛湿的功效，用薏米与绿豆同煮做成粥，在炎热的夏季喝效果非常好，可以帮助我们祛湿解暑，清热解毒。下面介绍一种薏米绿豆粥的做法。
薏米绿豆粥是清热解暑的佳品，我们自己在家可以经常做着吃，很简单，下面看一下。
薏仁
(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。
薏米绿豆粥做法一：
食材
主料 薏米200g，绿豆100g
辅料 葡萄干适量
步骤
1.薏米洗净，用清水泡4小时
2.绿豆和薏米一起下锅
3.放在高压锅里，调到煮饭档。
4.葡萄干
5.10分钟后，等高压锅排气完了打开，绿豆煮的刚刚好。
6.盛人碗中，放上葡萄干。
薏米绿豆粥做法二：
步骤
1.把绿豆放在电饭锅里用水泡10分钟
2.准备好薏米
3.准备好大米
4.10分钟后把绿豆洗净
5.大米洗净
6.倒在电饭锅里
7.薏米洗净
8.倒在电饭锅里
9.倒水
10.按粥健变灯即可
这是一道有利于减肥的养生粥，绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果，薏米本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出，夏季常喝薏米绿豆粥对身体非常好，通过以上的介绍大家对薏米绿豆粥的做法都掌握了，还不赶快试试。
