蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，、食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。今天小编就给大家介绍一下蚕豆病的相关知识。
蚕豆病是遗传性疾病。原则上确定是蚕豆病患者禁食蚕豆。但不不是连续或一次进食大量的蚕豆也不一定导致蚕豆病发病。
这种病多见于儿童，男性患者约占90%以上。大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。所以出现以上症状的病人，应马上送医院诊治。
以上关于蚕豆病的相关知识，希望对你提供到帮助；家有儿童的家庭，在食用蚕豆后一定要多观察孩子的表现，以免引起严重的后果。
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