夏季天气每天都是灸热的太阳，烘烤着大地，给人们带来心麻意乱的感觉，而夏季是让人没胃口的季节，我们这里为大家带来了一款炒饭既可以打开大家的胃口，还不会让你长脂肪起到减肥的作用，因为这道炒饭是素的。香辣泡菜炒饭味道十分的鲜香，很适合减肥和没胃口的MM来食用，随我们一起来学习这道简单的香辣泡菜炒饭吧!
原料：泡菜200克 泡菜汁少许 1根芹菜 3朵香菇 1个鸡蛋 300克白米饭 盐少许
做法：
1)炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入打散的鸡蛋，用铲子快速画圈炒碎。盛出备用。
2)香菇用40度温水泡发后洗净切碎。泡菜切碎。芹菜去叶后洗净切碎。
3)炒锅中再次倒入油，大火加热至7成热时，倒入切碎的香菇，芹菜，和泡菜，翻炒1分钟后，倒入米饭，在米饭的表面撒少许盐，调成中火，再盖上锅盖焖1分钟(有助于成块的冷米饭在炒制过程中散开)。
4)打开盖子，用铲子将米饭和菜翻炒均匀后倒入炒碎的鸡蛋，再倒入少许泡菜汁，从下向上翻炒2分钟即可。
【养生中国健康网特别提醒】
看了以上养生中国为我们大家推鉴的这道夏季减肥美味的香辣泡菜炒饭，原本一直没有食欲的你，是否为这道美味的香辣泡菜炒饭而心动了呢？心动不如行动，赶快动手做一做吧！
