大家都知道:藕粉的营养价值非常高,是一种老少皆宜的食品,它具有益胃健脾、养血补益、止泻功能。藕粉与小米搭配,具有健脾止泻,调中开胃的功效。以下就是藕粉小米粥的做法介绍。
材料:
小米1杯、莲藕粉4大匙、水10杯、白砂糖1杯。
做法:
1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀。
3、然后并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。
提示:
1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些。
2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。
以上就是关于藕粉小米粥的做法