玉米是东北人主食,东北的人很喜欢吃玉米粉,玉米是一种长寿的食物,经常吃的话,能够延年益寿,对疾病有预防的效果,玉米里面含有丰富的营养价值,主要有矿物质,硒,钙,铁,各种维生素,谷胱甘肽等等,其中的谷胱甘肽有很强的抗氧化功效,所以被称为长寿食品,现在有很多的科学数据证明,经常食用玉米粉的人,可以降低心脑血管方面疾病以及高血压疾病,而且有预防癌症的功效,所以日常生活中多吃做玉米粉是有好处的。
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