莴笋怎么处理会比较好？

我之前在亲戚家里面吃过的一次的莴苣的，现在就是比较的想要吃的，但是我的妈妈不会做的，一般莴苣买回来之后需要怎么处理，怎么吃不损失营养的呢？

莴笋营养价值的保存时比较的好的，一般是需要取出的叶子，之后用到削掉外面的一层的皮，主要是对于里面的果肉进行的饮食的。一般不会需要进行的复杂的烹饪的方式的，建议最好是对于的消化不好的人来说煮熟了之后吃比较的好的。一般对于的高血压，高血糖的患者没有什么的禁忌的，能够有效的促进身体内的血液的循环，而且饭前吃的话具有很好的开胃的效果的。