咖啡有酸味是正常的,因为咖啡里含有酸性豆,在咖啡由热变凉的过程中这些酸产生的很多,所以咖啡最好是热的喝,不要等凉了,即使再加热还是会酸。咖啡的烘焙的过程如果不恰当不到位也会使咖啡发酸。咖啡能够提高人体神经系统的兴奋性,使精力旺盛,保持活力,利于工作和学习。但是人体的机能是需要休息的,不能持续兴奋过高,最后可能导致严重的依赖性。最好是需要的时候才喝,一般平时生活和工作喝点果汁提神也可。
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