自己在家里荠菜怎么做会比较好吃？

我老公的爸爸前段时间身体浮肿的厉害去检查医生说是得了肾炎，现在虽然在吃药可是四肢还是浮肿的厉害，医生建议多吃荠菜可以缓解，可是我没有做过这个菜想知道我要怎么做荠菜会比较好吃？

荠菜在生活中是随处可以见到的食材，常常是很容易被人们忽略的食材经常吃荠菜可以补充身体多方面的维生素对健康是非常好的。比如患者出现的身体浮肿长期坚持食用荠菜可以缓解浮肿以及利尿的症状，对于经常出现便血的中老年人或者年轻人来说吃荠菜可以很好的缓解便血的症状，同时芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素对缓解疲劳改善人体的精神状态提神有很大的作用。