看到美食有推荐鸭肠炒饭,搜罗了一下附近都没有做鸭肠炒饭的,只好自己来做了,怎样炒鸭肠炒饭呢?有啥注意事项?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:可以自己去一般的熟食店买些鸭肠,或者自己在家卤一些鸭肠,切成小段。准备一些新鲜的蔬菜,如黄瓜,胡萝卜,花椰菜,切成小块。准备一点葱,切成细丝。烧热后放入葱花爆香,放入菜丁翻炒一会儿,再放入花椒粉、酱油、盐等调料,炒匀后放入备好的鸭肠,翻炒出香味,再加入米饭,用锅铲将米饭翻炒均匀,反复翻炒。再加少许盐和调味酱即可。
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