最近有亲戚住院了,为了表达心意决定买点燕窝送给他,但市面上的燕窝种类太多,根本分不清优劣,到时候买了假的就悲剧了,所以应如何辨别燕窝的优劣,还有燕窝的营养价值真的像人们说的那样高吗?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:燕窝为丝状结构,由片块状结构构成,并非真的燕窝;纯正的燕窝,无论浸透后或在灯光下观看,都是不完全透明的,而是半透明的。燕窝有特有的馨香,但没有强烈的气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味的为假货;用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝,绝不会产生噼啪作响的火花。但是燕窝的成分功能单一,不像我们吃的其他食物,大部分都是全细胞的食物,富含有机生命所需的各种原料,从营养价值来看,燕窝只是一种营养有限的低级食品。但是燕窝也要适量,不要吃得太多。
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