前几天老公说想吃烤肉,而且我们家也有自己买的烤肉器,我昨天去买了一些肉回来,猪肉和牛肉还有羊肉,但是不知道怎么腌肉,如何腌制烤肉比较好?
腌制烤肉首先要准备好肉、,生抽,香油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,小部分面粉,还可以放一些豆瓣酱,蒜蓉。将所有食材混合搅拌均匀,加水,再次搅拌,放冰箱里放一个晚上。此种方法腌制出来的烤肉味道鲜浓,调料能够渗入到肉的内部,肉质也会变得口感更好。平时可以适当吃一些美味的烤肉,调节自己的胃口,而且肉里面含有丰富的蛋白质,具有一定的营养作用,但是也不要多吃,搭配新鲜的蔬菜和水果更好。