我想做馒头,但是网上查出来做馒头的时候可以用小苏打也可以用泡打粉,我一直都是以为这是一样东西,两者都有什么区别?
小苏打一般是用作馒头的发酵的,而且也是用作做糕点时候的主要的发酵粉之一。而泡打粉指的是用做在做西点的时候所进行膨大作用的,一般就是做蛋糕的时候用的比较的多。泡打粉尤其其成分的不同所膨胀的速度是比较的快的,而小苏打在发酵馒头的实火通常所需要的时间略长一些,如果是用做馒头的话最好还是使用小苏打是比较好一些的,两者都是正规的食品添加剂。
小编的建议仅供参考
我想做馒头,但是网上查出来做馒头的时候可以用小苏打也可以用泡打粉,我一直都是以为这是一样东西,两者都有什么区别?
小苏打一般是用作馒头的发酵的,而且也是用作做糕点时候的主要的发酵粉之一。而泡打粉指的是用做在做西点的时候所进行膨大作用的,一般就是做蛋糕的时候用的比较的多。泡打粉尤其其成分的不同所膨胀的速度是比较的快的,而小苏打在发酵馒头的实火通常所需要的时间略长一些,如果是用做馒头的话最好还是使用小苏打是比较好一些的,两者都是正规的食品添加剂。
雨季、莫忧离问#听说用泡打粉发面省时间,可是以前发面都用发酵粉,没用过泡打粉。现在想蒸馒头,如何才能用泡打粉快速的发面呢?大众养生网小编解答:泡打粉发面只需几个
染指、红颜笑问#今天我听我一个朋友说她用泡打粉做包子,而且做出来的味道还很好,请问用泡打粉做包子怎么做,怎么做出来味道好呢大众养生网小编解答:用泡打粉做包子的方
无铝泡打粉是一种碱性物质,是以淀粉为填充剂的白色粉末,在制作面食的过程中,主要起到双重蓬松发效的作用,目前已完全达标,是目前糕点用的较多的辅助材料。现在市面上比
就這樣散了问#我的老公特别喜欢吃面食,今天我在超市买了一斤面粉,还有一些泡打粉回来,但是不知道一斤面粉中应该放多少的泡打粉比较好呢?大众养生网小编解答:泡打粉主
我们建议尽量不要一起使用泡打粉它是一种化学起泡剂,它的主要成分是碳酸氢钠和碳酸氢氨,还有一些加了明矾的泡打粉很容易会引起老年痴呆还有骨质疏松或者是心血管疾病,对
苏打粉在我们的一日三餐当中,是很多见的,同样它的作用还在其他方面,特别的常见,比如说苏打粉泡脚,它的作用就比较突出,而且在我们国家很多人都选用这种方法泡脚,而且
大家都知道绿豆汤是在夏季的最好的选择,但是对于那些特殊的人群真的要注意这个问题了,月经期可以吃绿豆汤吗?
我最近因为脾功能亢进出现严重的贫血,总是觉得自己浑身没有力气,并且还经常头晕的不行,肚子也总是不舒服,我最近打算做脾栓塞治疗,脾栓塞可以有效期几年呢?
想找到一个能快速减肥而且不反弹的方法,求各位大神赐招
我最近经常听人说喝咖啡能帮助减肥,我平时上班为了提神我每天都会黑一杯黑咖啡,但是为了口感更好我都是喝的咖啡加牛奶,我想了解下经常喝黑咖啡加牛奶能减肥吗?
今天回妈妈家吃饭,在做菜的时候我看家里用的凝固的时候是白的油,妈说这是猪油炒菜很好吃,可是我觉得吃猪油对身体不好,我想了解一下经常吃猪油好吗?
最近和朋友在外面吃饭的时候吃过一次田螺,我特别喜欢吃,就自己在市场上买了一些新鲜的田螺回来,可是又担心做不好会有腥味,我想知道田螺怎么去腥味比较好呢?