芹菜炒什么好吃，有哪些营养价值呢？

最近我的一个伯伯种的芹菜丰收了，他给我们家送来了很多芹菜，但是我只知道芹菜的最简单的做法，芹菜跟什么炒一起比较好吃，它的营养价值怎么样？

芹菜可以跟瘦肉一起炒，简单又美味，也可加一些土豆条和香干。芹菜这种食物味甘辛，属于寒性食物，具有一定的清热除烦的效果，一些有水肿情况的人吃一些还能够利水消肿。因为芹菜具有凉血的效果，所以高血压患者适当吃一些能够起到降血压的情况。芹菜的营养价值也比较高，其含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、铁等元素，因此可以适当多吃一些。