西芹是可以生吃的,并且生吃的话其中的营养价值更好更加丰富。西芹最主要的功效是帮助降低血压,所有尤其是对于高血压患者而言,每天生吃西芹可以帮助减低血压。其次是西芹中含有内酯和大量的膳食纤维,首先是可以帮助消除身体多余的脂肪,预防心血管疾病的,其次是膳食纤维可以帮助调理便秘的情况,消除毒素和脂肪,之后是帮助治疗贫血,改善尿酸过多的情况。
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