平时在家里没事做的时候,我就喜欢研究各种菜谱,学做各种的菜,因此今天我打算做鸡胸肉,那么鸡胸肉要怎么做才比较的嫩呢?
鸡胸肉虽然比鸡腿更为的鲜嫩,可是鸡胸肉因为没有骨头,因为肉质会相对比较的老,那么要想做出滑嫩的鸡胸肉是需要掌握一些方法的,那么首先我们要先将鸡胸肉切成定状的,同时再加入一些水淀粉,那么如此进行之后,鸡胸肉就会变得滑嫩爽口,那么你在做鸡胸肉的时候还可以加入一些蛋清,或者是加入一些肉松粉,那么这些办法都是能够将鸡胸肉变嫩的办法了。
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平时在家里没事做的时候,我就喜欢研究各种菜谱,学做各种的菜,因此今天我打算做鸡胸肉,那么鸡胸肉要怎么做才比较的嫩呢?
鸡胸肉虽然比鸡腿更为的鲜嫩,可是鸡胸肉因为没有骨头,因为肉质会相对比较的老,那么要想做出滑嫩的鸡胸肉是需要掌握一些方法的,那么首先我们要先将鸡胸肉切成定状的,同时再加入一些水淀粉,那么如此进行之后,鸡胸肉就会变得滑嫩爽口,那么你在做鸡胸肉的时候还可以加入一些蛋清,或者是加入一些肉松粉,那么这些办法都是能够将鸡胸肉变嫩的办法了。
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