酸甜萝卜怎么做啊？

儿子和老公最喜欢吃超市里买的那种酸酸甜甜的腌萝卜了，但是我觉得不是很卫生，想自己做，酸甜萝卜怎么做啊？

酸甜萝卜口感清脆可口，是一道很好的开胃菜。建议你先把白萝卜洗干净，然后切成条晾干，放着备用，大致晾干以后，可以加入一些适量的盐进行腌制，时间大概是四个小时就可以了，要把萝卜腌出水来才行，然后把已经腌出来的水份倒掉，抓干水份，再把它放在清洗干净的玻璃瓶里，放一些白糖，糖的比例看你的口味，再倒白醋，也按你的口味，放入适量的切碎朝天椒，然后摇匀，就可以了。