做烤五花肉之前可以先将五花肉腌制一下,这样烧烤的时候就可以很好的入味,另外烧烤的时候也可以在五花肉上面淋上一层鸡蛋清,鸡蛋清可以保证五花肉的肉质鲜嫩,而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,多吃可以起到很好的补充身体所需的营养元素,另外做烤肉的时候可以用香油,香油中含有一种独特的香味,可以很好地增加人的食欲,而且香油中富含丰富的矿物质元素,可以起到预防心血管疾病的作用。
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