盖浇饭怎么做好吃呢？

在外边吃着各种口味的盖浇饭，感觉很好吃，有些意犹未尽，我想在家中做一做，请高手赐教详细的作法，先谢谢了！

每个人的盖浇饭的做法可能不尽相同，但是都应该是比较的好吃。盖浇饭首先要准备好米饭，然后就是要准备自己喜欢的菜了。今天为你详细介绍一个鸡肉的盖浇饭，首先要把鸡肉切成小块，放进热水中焯成变色捞出；把洋葱和大葱切成丝，然后用料酒、酱油、酒酿汁和少许盐调成酱汁。把洋葱铺在锅中，加入酱汁，大火把洋葱烧的变软，再把鸡块放进去煮熟，然后淋入蛋液，把菜浇到米饭上就可以了。