儿子从学校回来了,他属于住宿生,问他想吃什么菜呢,他说想吃牛肉大酱汤。我从来没有做过这道菜,牛肉大酱汤怎么做呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:制作牛肉酱汤,首先要准备材料。主要材料有牛肉、豆腐、金针菇、土豆、大蒜、洋葱、辣椒酱、蛤蜊等,先把蛤蜊放在盐水里泡一泡,让蛤蜊把沙子吐出来。把豆腐也用盐水泡过后切成块,把洋葱切成丝,把牛肉切成片,把青椒切成圈,把大蒜切碎,把金针菇洗净切成小块,把土豆洗净切成片。炒锅中放适量油,将牛肉放入锅中爆炒,等牛肉变色后,加入洋葱丝。将淘米水倒入锅中,加入辣椒酱,将各种配菜放入锅中,烧开后关火。
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