最近在家里做炒面的时候总是会炸锅,而且做出来的口感不是很好,请问怎么做炒面才能保证不粘锅而且还好吃呢?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:想要炒面不粘锅可以在炒面前将面煮熟,放入冷水中浸泡半个小时以上,这样可以帮助炒面的时候不粘锅,而且用冷水浸泡还可以帮助面变得更硬,另外在炒面时可以放一些鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的钙元素,跟面一起炒可以很好的释放其中的营养成分,除此之外,在炒面的过程中还可以放一些新鲜的蔬菜,这样有助于补充身体中的维生素。
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