凉拌菠菜怎么做比较好吃？

你好，我女儿有一些贫血的现象，医生让我多做一些菠菜给他吃，我尝试了几次以后发现，我女儿非常喜欢吃凉拌菠菜，但是我做出来的口味非常差，请问凉拌菠菜怎么做比较好吃呢？

您好，凉拌菠菜的做法其实非常简单，主要有以下几个步骤。

一，选择新鲜的菠菜，将菠菜理干净以后，用水浸泡半个小时。这样能够保持菠菜里边的水分。

二，将菠菜用开水烫一下或者直接与，将菠菜倒入沸腾的开水中煮30秒左右立即捞出。

三，用少许的麻油，食盐和菠菜在一起搅拌均匀后，即可食用。对于部分喜欢吃酸味的孩子，还可以在菠菜里面加入少量的食醋。