陕西油泼面怎么做菜好吃？

前几天和哥哥两人去陕西玩了一下，顺道吃了一下当地的油泼面，真的是太好吃了。回来之后回味无穷，但是就是不会做啊。请问，陕西油泼面怎么做菜好吃？

你好，其实全国各地卖油泼面的地方是有很多的，但是多半还是要数陕西当地的油泼面是最好吃的，最地道了。而其实要想做油泼面，方法也不难，只是这其中有些窍门你要掌握好了。首先的窍门就是和面，面粉最好是精粉，而和面的时候最好是加点盐水进去。之后就是揉面，然后擀面，最后切面，一般切成两个指头那么宽就可以了。之后就是把面条和白菜一起放入油锅之中炒熟。之后再炒点作料，这是看个人口味的。最后一步就是热油，当又热了之后便倒到面条上面，这样拌匀之后就好吃了。