炒凉皮怎么做比较好吃

关键词:炒凉皮如何做怎样做做法大全

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我五一旅游的时候在当地吃了一种叫做炒凉皮的食物,特别好吃。现在回到家里面我也想亲自动手做,炒凉皮要怎么做呢?

    大众养生网小编解答:

    炒凉皮所用的材料包括凉皮、事先用水焯过的豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿一个、鸡蛋两个、红椒(或青椒)一个、葱姜末。1,西红柿、红椒切成小块,鸡蛋加入盐、水打散。2,锅里面放油,放入蛋液,炒一下就可以出锅,再加入一些油,放入葱姜末,红椒丝,炒出香味之后放入西红柿继续翻炒。等西红柿出汁之后放入豆芽,加盐、花椒粉、酱油继续炒。等到西红柿出汁差不多的时候放入凉皮,炒几分钟在加入鸡蛋就可以了。

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