酒糟鱼应该怎么做?

关键词:酒糟鱼做法大全家常做法如何做

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 明天是老公生日,他说想吃酒糟鱼,我答应给他做,但是我之前从来没做过,想现学现做,想问酒糟鱼应该怎么做好吃?

    大众养生网小编解答:

    酒糟鱼采用的是草鱼或者鲤鱼。先把准备好的腌鱼干洗干净然后用水泡一个半小时,然后沥干后切成块状的,放在蒸锅里面蒸熟后放在一边变凉。在锅里放油以后,等到油烧到七成热的时候就可以把葱蒜末爆香,然后放入辣椒后,翻炒过后加入酒,然后把切好的鱼倒入到米酒里面,再加点适合自己口味的辣椒油等,加入一点糖调味,然后焖煮一会就可以出锅了。晾干以后封在瓷罐里面,大概一周的时间就可以吃了。

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