水煮菜的烹饪方法是什么？

吃水煮菜的确有利于减肥，不但可以解决饥饿的问题，也避免了运动不足的情况。水煮菜并不是用水来煮蔬菜，其实有很多选择，比如水煮鱼。而且鱼里面含有很丰富的氨基酸，脂肪也非常少，对减肥好处是非常多的。水煮鱼的做法也是比较简单1，把鱼肉斜刀片成薄片，放入精盐、料酒、味精、鸡蛋。2，炒锅放高汤之后下鱼肉，之后放一些料酒。3，将鱼片全部放入，放入调料即可。