我自己不会做饭,老公很喜欢吃芹菜炒肉,快到他的生日了,我想学一下这道菜的做法,到时候给他露一手。芹菜炒肉怎么做?
首先,把摘好洗净的芹菜切成段,最好是斜着切成马蹄形,容易入味。葱姜切丝,鲜猪肉切条。如果想让肉的口感更好,可以提前用酱油,盐,淀粉腌制一下肉条备用。再把锅烧热,倒油,翻入肉条翻炒,这时的火小一点,肉炒至变色断生,放入一勺甜面酱,继续翻炒,点少量开水,放葱姜,然后放芹菜,大火翻炒,放盐。炒至芹菜略透明。芹菜炒肉就完成了。
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我自己不会做饭,老公很喜欢吃芹菜炒肉,快到他的生日了,我想学一下这道菜的做法,到时候给他露一手。芹菜炒肉怎么做?
首先,把摘好洗净的芹菜切成段,最好是斜着切成马蹄形,容易入味。葱姜切丝,鲜猪肉切条。如果想让肉的口感更好,可以提前用酱油,盐,淀粉腌制一下肉条备用。再把锅烧热,倒油,翻入肉条翻炒,这时的火小一点,肉炒至变色断生,放入一勺甜面酱,继续翻炒,点少量开水,放葱姜,然后放芹菜,大火翻炒,放盐。炒至芹菜略透明。芹菜炒肉就完成了。
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