以前没包过饺子吃,基本都是买饺子吃,我比较爱吃饺子,今天想自己包饺子吃尝尝,饺子怎么包要味道好吃呢?
饺子可以包素菜饺子,也可以包荤素搭配的饺子,还可以做纯肉馅的饺子,根据个人的口味选择自己喜欢的饺子馅,常见的饺子馅有韭菜猪肉馅,牛肉圆葱馅,芹菜牛肉馅,鸡蛋韭菜馅等,和面可以用温开水和,放一个鸡蛋一起和,这样面和起来不黏,然后饺子馅可以放香油,十三香,酱油,老抽,精盐一起搅拌均匀,然后擀面皮,饺子包的时候要捏好,否则会在煮的时候容易露馅。
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饺子可以包素菜饺子,也可以包荤素搭配的饺子,还可以做纯肉馅的饺子,根据个人的口味选择自己喜欢的饺子馅,常见的饺子馅有韭菜猪肉馅,牛肉圆葱馅,芹菜牛肉馅,鸡蛋韭菜馅等,和面可以用温开水和,放一个鸡蛋一起和,这样面和起来不黏,然后饺子馅可以放香油,十三香,酱油,老抽,精盐一起搅拌均匀,然后擀面皮,饺子包的时候要捏好,否则会在煮的时候容易露馅。
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