素炒黄豆瓣怎么炒？

我平时最爱吃老妈做的炒黄豆瓣，可是最近她娘家有事，她天天回娘家，也没人给我做饭了。今天买去超市买了点黄豆瓣回来，在这里想了解一下素炒黄豆瓣怎么炒？

你好，黄豆瓣的营养价值很高，还可以补气养血，清热明目以及防止牙龈出血等等，特别是青少年朋友食用，不但对生长发育有好处，还可以缓解疲劳等，效果不是一般的好，炒黄豆瓣其实一点也不复杂，准备好黄豆瓣，料酒，酱油，糖，葱，大蒜，盐，味精，香油，淀粉，花生油即可，然后把黄豆瓣洗干净控水，把锅里加入油，烧热以后把葱蒜放在里面爆一下，放入料酒和黄豆瓣，在加入少量的酱油，白糖，盐，翻一翻，烧开以后勾芡，加上香油，就可以起锅了。