我有点贫血,医生让我买点红小豆做成粥食用来进行补血,我去超市买了一点回来后家人说我这买的是赤小豆,我想知道赤小豆是不是红小豆呢?
小编解答
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大众养生网小编解答:赤小豆和红小豆不同,因为两者都是豆类植物,加上颜色相同,所以很多朋友都会认为这两者是同一种物品。下面是赤小豆和红小豆的不同之处。虽然说二者颜色相同,但形状却有差异,红小豆属于比较圆的一种,但赤小豆则稍显纤细,且稍扁,若将两者放入水中煮,红小豆就会很快变软,而赤小豆却很难变软,食用时口感较硬。另外红小豆一般都是用来食用的,而赤小豆则是药方较广。
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