玉米的营养价值和保健作用是最高的,它能很好地预防心脏疾病和癌症,玉米中的维生素含量非常高,大约是大米和小麦的5到10倍,玉米所含的大量营养保健物质,除了含有碳水化合物外,还含有核黄素和维生素等营养物质,这些稀有物质对预防心脏病和癌症等疾病都有非常大的好处,而特种玉米的价值比普通玉米高。
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