用料：
急冻象拔蚌300克、嫩鸡项1只500克、北菇50克、红枣4枚、生姜1片。
制作：
嫩鸡项洗净，放入滚水中滚5分钟，捞起洗净。象拔蚌解冻，放入滚水中滚5分钟，取出洗净。北菇用水浸透去蒂。红枣洗净去核。将所有用料放入炖盅内，加入适量的水，隔水炖约4小时，加入幼盐调味供用。
功效：
健脾开胃，滋阴明目，养颜补益。特别适合身体虚弱的人食用。
象拔蚌北菇鸡汤
作者：养生专家 时间：2013-02-06 00:00:00 来源：
大众养生网
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