外脆里酥的桂花南瓜饼,是一道非常美味的主食点心,适合于任何年龄层段的人群食用;桂花南瓜饼如此美味,但它的做法却很简单,几个步骤就能轻松搞定;以下是具体介绍,一起来学做一下吧。
桂花南瓜饼的材料:
主料:南瓜600克,糯米粉600克
辅料:桂花35克
调料:白砂糖180克,花生油120克
桂花南瓜饼的做法:
1.将南瓜洗净,去皮,挖瓤和籽,洗净;
2.制成南瓜泥,备用;
3.将糯米粉放在盆内,加入糖与桂花,拌和;
4.倒入适量水调成稠糊;
5.放入南瓜泥,拌匀;
6.平锅内倒入花生油烧热,舀入面糊,用手转动,一面炸透后翻炸另一面;
7.炸至两面焦黄时,捞出沥油装盘,趁热食用。
温馨提示:
桂花南瓜饼的制作方法确实很简单,不过要把它做成自己喜欢的口味也不容易,需要大家足够的耐心和恒心,一遍遍的增减调料。