牛排酱汁做法有哪些?

作者:chuxin  时间:2017-06-13 20:27:55  来源: 大众养生网

这牛排的时候我们会发现,上面是有很多酱汁的,牛排的酱汁调制的好不好,就决定了牛排的味道好不好,所以我们在做牛排之前,首先要学会的就是怎么样去做酱汁,一般酱汁的分类有很多种,比较常见的是黑椒汁,蘑菇汁,还有就是纯天然的白色乳汁,可以做出不同的口味。

1.黑椒汁(blackpeppersauce)

配料

2.蘑菇汁(mushroomsauce)

配料

3.边尼士汁(saucebearnnaise)

配料

4.白汁(whitecreamsauce)配料

牛油100g、面粉250g、鲜奶(忌廉)500ml、汤底1.5litres、盐-胡椒粉little、香叶pc做法

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