人参全身都是可以利用的宝贝，而且每个部位的营养价值及药用价值都不相同，其中，人参须是不可多得的部分，因为人参须的药用价值比主干的高很多，因此，人们在挖取人参时特别注重对人参须的保护。但是人参须不是每个人都能够吃的，下面就来看看参须适合什么人吃呢？
人参是名贵的中药材,具有美容养颜、抗衰老、延年益寿的功效，人参为五加科植物人参的干燥根。其性味甘、微苦、平,入脾、肺、心经,具有大补功效。
1.参须的适宜人群
参须是一种大众的进补食物，对于一般人群都是适合吃参须的，特别是对于一些身体稍差一些的老人、更年期妇女或者是一些久病体虚人群。
2.参须的禁忌人群
如果身上有炎症或者是有和高血压的人群是不适合吃参须的，婴幼儿太小了，也不适宜食用参须。
3.参须的功效
参须有很好的补血养血的作用，也参须也有很好的补气益气的作用，有很好的滋阴补阴的作用，可以安神镇定，也有很好的养颜和抗衰老的作用。同时参须也有很好的抗癌作用，也有很好的的养生功效，可以延年益寿，对于老年人来说是很好的进补品。
4.参须的食用方法
参须可以内服，可以加水煎汤内服用，每次的用量为1到3钱。参须也可以炖烫煲汤吃，这样吃起来是特别补的，也特别容易被吸收。
5.参须的禁忌
参须不不能和牛奶一起吃。
