白菜是生活中非常著名的一种蔬菜，其营养价值高，味道鲜美，成为人们餐桌上面最受欢迎的蔬菜之一。白菜的吃法非常多，而清水煮白菜这道菜非常的经典，虽然看起来非常的清淡，但是吃起来令人回味无穷，下面就来看看清水煮白菜连吃三天有什么效果呢?希望大家能够了解一下。
白菜的功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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