熬骨头汤怎么让汤变白

作者:caida  时间:2018-08-16 20:02:02  来源: 大众养生网

熬骨头汤让汤变白需要选择新鲜的大棒骨,需要用水烧开以后去,然后捞出大骨棒,反复清洗,将棒骨表面的杂质清洗干净,放入油里面翻炒一下,可以让汤呈现出白色,也要一次性放入凉水或者是温水,如果中途想加水可以直接加热水,使锅内的温度一直升高,可以让骨头汤变白。

骨头汤是一种比较常见的汤类,也是一种特别简单的操作。在炖骨头汤的时候可以适当放入生姜、葱、胡椒粉、盐、还可以适当加一些大料有助于汤的美味提升,但是避免放太多可能会出现较多的调料味,从而掩盖了汤的鲜美。骨头汤里面含有较多的骨胶原、骨黏蛋白,还有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙,不仅可以达到补益气血以及补钙的效果,也能达到壮骨头的作用,可以减少骨质疏松疾病的发生也能达到滋补的效果,有助于人体虚弱或者是气血不足症状改善,同时还有祛风祛寒的效果,味道属于比较鲜美的。适合于骨折以后或者是产后需要的人群,也适合于缺钙的人群。

骨头汤里面含有的油脂物很多,避免长时间摄入,可能会导致脂肪堆积,也可能会因为里面含有嘌呤物质,从而引起嘌呤代谢异常,引起痛风疾病。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫